Nespresso Pastry Cup 2009 - Mit PX und Ristretto zum Sieg
Die Gewinner des ersten Nespresso Pastry
Cup heißen Magdalena Koch und Normen
Eller
Mit ihrer Kreation „Délice von Chocolat Or Noir,
PX und Gianduja“ bewies das Team aus dem Restaurant Philipp sein Gespür für die harmonische Verbindung von Dessert und Kaffee.

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Auszeichnung: Gusto Bayern 2009
KOCH DES JAHRES 2009
Bei aller Generosität seiner Küche bleibt Michael Philipp stets im Bereich des für ihn machbaren
und bringt die Dinge vom Amuse bouche bis zum Dessert handwerklich wie geschmacklich perfekt
auf den Punkt.

Auszeichnung: Guide Michelin 2009
1 Stern
Sehr freundlich kümmern sich Heike und Michael Philipp in dem mit Stil und Geschmack eingerich-
teten historisch charmanten Fachwerkhaus um ihre Gäste.

Auszeichnung: Gault Millau 2009
16 von 20 Punkten, 2 Mützen
Nach wie vor fast pfauenprächtig präsentiert sich
die Küche von Michael Philipp. Er schafft es stets,
die Aromen auszuloten und sinnvoll miteinander zu kombinieren. Bemerkenswert in Philipps Küche ist immer wieder auch die technische Perfektion, mit der er seine Gerichte auf den Tisch bringt, was sich vor allem in äußerst präzi-
sen Garzeiten äußert.

Auszeichnung: Der Varta Führer 2009
3 von 5 Diamanten,
Varta-Tipp Küche
In der eleganten Stube des imposanten Patrizierhauses mit Fachwerkfassade serviert der umsichtige Service ausgezeichnete Gourmet-
gerichte. Mit neuer Küche und Klassikern wird Chefkoch Michael Philipp sicherlich auch Sie überzeugen.

Auszeichnung: Aral Schlemmer Atlas 2009
3,5 von 5 Bestecken
Sommerhausen ist eine Reise wert –
auch kulinarisch.
Hier finden Freunde niveauvoller Kulinarik das Gourmet-Restaurant von Heike und Michael Philipp. Die Küche offeriert ausschließlich frische, saisonale Produkte; auch die Zubereitung wird der Jahreszeit angepasst.

Auszeichnung: Der große Restaurant & Hotel Guide 2009
3 von 5 Kochmützen
Das elegant eingerichtete Restaurant ist in einem schönen Renaissance-Palais beheimatet. Heike Philipp ist kompetente Mittlerin zwischen Küche, Weinkeller und Gast, derweil Gatte Michael auf hohem Niveau sehr geradlinig und mit aromensicherem Kreativ-Kick am Herd zaubert.

Bodenschatz für Kreative
Quelle: apéro - Das kulinarische Esspapier / Magazin 08
Drei Jeunes Restaurateurs arbeiten mit
der Kerbelwurzel. Von pikant-würzig bis
sanft-cremig – das Geschmacks-Spektrum
der Kerbelrübe ist groß, ein ideales Gemüse um
einen individuellen Koch-Stil umzusetzen. Wieder
haben sich drei deutsche Jeunes Restaurateurs
zusammengetan, um mit apéro kreativ zu arbeiten.

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Richtig Kochen lernen - in der "Meisterschule"
Quelle: Nürnberger Abendzeitung
45 Spitzenköche - darunter auch einige
aus Nordbayern - haben ihre wichtigsten
Rezepte gesammelt.

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Im Reich der Köche
Quelle: Saarbrücker Zeitung / treff.region
Trends in der Gastronomie: Die Küchenparty
im Hotel Dollenberg im Schwarzwald.

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Auszeichnung: Guide Michelin 2008
Quelle: Guide Michelin 2008
Restaurant Philipp erhält vom "Guide Michelin" einen Stern.

Auszeichnung: Gault Millau 2008
Quelle: www.gaultmillau.de
16 Punkte, 2 Mützen
„Philipp beeindruckt durch seine permanente Anstrengung, den eigenen Stil weiterzuentwickeln und nicht Althergebrachtem zu verfalle - Zum perfekten Genuss trägt der herzliche Service von Heike Philipp bei, die beim Wein immer mehr an Kompetenz gewinnt.“

Auszeichnung: Der Varta-Führer 2008
Quelle: www.varta-guide.de
3 von 5 Diamanten / Varta Tipp
„Mit neuer Küche und Klassikern wird Chef Michael Philipp sicherlich auch Sie überzeugen.“

Auszeichnung: Aral-Schlemmeratlas 2008
Quelle: www.schlemmer-atlas.de
3,5 von 5 Bestecken
„Hier haben Heike und Michael Philipp ein kleines Paradies für Genießer geschaffen.“

Auszeichnung: Der große Restaurant & Hotel Guide 2008
Quelle: www.der-grosse-guide.de
3 von 5 Kochmützen
„Heike und Michael Philipp, Mitglied der Jeunes Restaurateurs d’Europe sind ein wunderbar eingespieltes Team mit großem kreativen Einsatz und hohem kulinarischen Niveau.“

Stilvoll genießen in fränkischer Idylle
Quelle: www.bayern.by
„Eine interessante Kombination aus Mittelalter und Moderne bietet das Restaurant Philipp im wunderschönen historischen Winzerdorf Sommerhausen in der Nähe von Würzburg...“

Michael Philipp kocht im "ARD-Buffet"
Quelle: www.kochmesser.de
"Ein Koch mit Courage: Bereits seit sechs Jahren steht Michael Philipp mutterseelenallein in der Küche und lässt Töpfe und Pfannen fliegen. Seine Frau Heike ist Diplom-Sommelière und managt den Service...“

Restaurant Philipp
Quelle: www.jeunes-restaurateurs.de
„Das historische Dorf hat etwas von einem Freilichtmuseum. Originell ja, alt auch, aber angestaubt?...“